Jakarta -
Ikan kembung dikenal sebagai ikan murah kaya nutrisi. nan satu ini diolah dengan ramuan cabe berkuah kental. Rasanya gurih dengan aksen pedas nan nampol.
Dari banyak jenis ikan laut, ikan kembung tergolong sebagai ikan populer. Karena harganya murah dan mudah diolah dengan beragam bumbu. nan belum terkenal adalah kandungan nutrisinya nan lengkap.
Ikan kembung ada nan berjenis besar dan ada nan kecil. Keduanya selalu lezat digoreng, diberi ramuan balado, dipepes alias diberi ramuan pesmol nan pedas gurih. Ikan kembung juga lezat diberi ramuan cabe.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ikan kembung digoreng lampau dimasak dengan ramuan cabe dan rempah nan pekat. Rasanya pedas menyengat dan gurih. Berikut ini daftar bahan dan langkah membikin ikan kembung kuah cabe nan lezat menyengat.
Resep Ikan Kembung Kuah Cabe
Ikan kembung goreng nan direndam kuah cabe ini rasanya pedas, gurih menyengat.
60 menit | mudah | 5 |
Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
Kategori Masakan : ikan |
Bahan Bahan
- 5 ekor ikan kembung sedang
- 1 sdt garam
- minyak goreng
- Kuah Cabe:
- 2 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 150 ml air
- Haluskan:
- 10 buah cabe merah keriting
- ...