6 Keajaiban Cuka Apel, Atasi Kolesterol Tinggi dan Turunkan Berat Badan hingga 1,8 Kg dalam Sekali Minum

Liputan6.com, Jakarta - Cuka apel merupakan produk hasil fermentasi sari apel menggunakan ragi dan kuman baik. Proses ini mengubah gula dalam sari apel menjadi alkohol, nan kemudian menghasilkan masam asetat dan senyawa bioaktif lainnya.

Proses ini juga menciptakan probiotik dan enzim nan berfaedah bagi kesehatan, dengan kandungan gula dan kalori nan lebih rendah dibandingkan sari apel alias saribuah apel. Berikut beberapa manfaat cuka apel, seperti dikutip dari situs Sehat Negeriku pada Sabtu, 20 Juli 2024.

1. Mengatur Kadar Gula Darah

Penelitian nan dilakukan oleh Gheflati A. dan timnya dalam Clinical Nutrition ESPEN (2019) menunjukkan bahwa konsumsi cuka apel dapat menurunkan indeks glikemik dan stres oksidatif pada perseorangan dengan glukosuria dan dislipidemia.

Cuka apel juga dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan keseimbangan cairan tubuh. Studi lain oleh Johnston, dkk pada 2004 nan dipublikasikan di Diabetes Care menemukan bahwa konsumsi cuka apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 34 persen pada pasien glukosuria jenis 2 alias nan mempunyai resistensi insulin.