Jakarta -
Selain digoreng biasa, lele juga bisa digoreng dengan lapisan tepung nan garing. Tentu saja rasanya lebih gurih renyah. Apalagi dicocol sambal nan sedap.
Lele goreng sekarang jadi menu populer. Karena rasanya gurih lezat dan nutrisinya tinggi. Selain itu harganya juga murah. Bahkan menu pecel lele unik Lamongan, Jawa Timur makin populer.
Selain digoreng biasa juga bisa digoreng dengan lapisan tepung. Adonan tepung beras dan ramuan rempah membikin lele goreng semakin gurih sedap dengan lapisan tepung nan garing.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lele goreng krispi ini bisa dimakan dengan lalapan dan sambal. Disajikan selagi hangat dengan nasi putih, rasanya semakin enak. Bahan-bahan dan langkah membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Lele Goreng Krispi
Lele goreng ini super gurih lantaran dilapisi adukan tepung nan garing renyah.
45 menit | mudah | 5 |
Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
Kategori Masakan : ikan |
Bahan Bahan
- 5 ekor (1 kg) ikan lele segar
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 100 ml air
- minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
- Adonan Celup:
- 150 g tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt soda kue
- 1 sd...