Resep Choipan Khas Kalimantan yang Lembut dan Nikmat

Choipan sajian cemilan Tionghoa nan dikenal di beberapa wilayah seperti Bangka-Belitung dan Singkawang, Kalimantan Barat. Choipan nan berfaedah "kue nan berisi sayuran". Choipan adalah kue kudapan unik Kalimantan Barat nan terbuat dari tepung beras. Isiannya bengkuang serut, talas, alias kucai yg dimasak berbareng ebi. Setelah itu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya. Tekstur Choipan sangatlah kenyal dan lembut. Berpadu dengan rasa ebi & segarnya kuah sambal cabenya. Paduan rasa kue Nusantara nan unik dan nikmat.