by: Gungun
2 minggu yang lalu
Jakarta -
Beefsteak nan lezat tak hanya juicy dan lembek saja. Tetapi juga rasanya gurih dengan aroma nan wangi sedap. Gunakan 7 ramuan ini untuk meraciknya.
Cara memasak beefsteak sangat beragam, ada nan menggunakan perangkat grill maupun dipanggang di atas wajan dengan teknik pan seared. Sebelum menggunakan teknik tersebut, daging steak kudu dilumuri ramuan terlebih dahulu.
Bumbu lumuran steak ini ada beragam jenis. Mulai dari garam kosher, bawang putih cincang, gula palem, hingga madu. Beberapa jenis ramuan ini bisa membikin cita rasa steak menjadi lebih kaya dan enak. Ada juga beberapa ramuan nan digunakan saat proses memasak, jadi bukan dioleskan pada daging.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 7 jenis ramuan nan dapat digunakan membumbui beefsteak agar lebih lezat rasanya.
1. Garam Kosher
cara memasak steak pakai beberapa bumbu, seperti garam kosher, thyme, hingga madu. Foto: Getty Images/iStockphoto
Garam kosher berbeda dengan garam meja biasa. Jenis garam satu ini terkenal di Amerika Utara dengan karakter butiran nan lebih besar dibandingkan garam biasa.
Garam kosher nan teksturnya lebih kasar ini tentunya memberikan kelebihan dalam perihal membumbui steak dibandingkan garam meja biasa. Butiran nan lebih besar ini bisa menyebar lebih merata dan menempel pada permukaan daging. Rasa asin dari garam kosher ini juga lebih kuat dan gur...
English (US) · 
Indonesian (ID) ·