5 Dessert dan Minuman Topping Brulee yang Viral

by: Joko Sanjaya 4 bulan yang lalu

Jakarta -

Brulee dulu dikenal hanya untuk sajian puding custard. Kini banyak dikreasikan sebagai topping dessert hingga minuman, seperti cheesecake, ubi, hingga minuman STMJ.

Belakangan banyak kreasi dessert dan minuman nan menggunakan topping brulee. Awalnya banyak dikenal sebagai creme brulee, ialah puding custard alias puding susu dan kuning telur dengan topping gula pasir nan dipanggang hingga meleleh menjadi karamel.

Ternyata brulee tak hanya lezat disajikan pada pudding custard saja, tapi juga cocok untuk sajian dessert lain. Sajian dessert dan minuman nan ditambahkan brulee juga viral. Rasanya renyah manis karamel disukai banyak orang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 kreasi dessert dan minuman pakai topping brulee:

1. Cheesecake Brulee

Cheesecake nan terkenal biasanya ditambahkan topping selai buah alias burnt cheesecake. Namun, beberapa waktu lampau sempat ada cheesecake viral di Grand Indonesia nan menggunakan topping brulee.

Cheesecake itu ditawarkan oleh ACAII nan bekerja-sama dengan Fragments Cafe. Cheesecake tersebut ditambahkan topping gula pasir nan dibakar dengan blow troch hingga jadi karamel.

Seporsi cheesecake dengan nilai Rp 60.000 itu disajikan berbareng crumble cookies, selai stroberi, dan es krim. Varian es krimnya ada nan keju maupun matcha.