Resep Mie Dan Dan ala Szhechuan, Mulur Gurih Pedasnya Nagih

Sedang Trending   by: Gungun 5 bulan yang lalu

Jakarta -

Mie kuah nyemek ala dan dan ini bukan hanya gurih tetapi pedas menggigit. Bumbu minyak cabe dan lada szechuan memberi sengatan panas dan pedas nan hangat.

Mie dan dan alias dan dan mien ini dikenal sebagai sajian mie unik Chengdu, Szechuan, China. Kuahnya kental dengan rasa panas pedas nan menyengat. Kadang diberi taburan kacang cincang alias wijen.

Mie ini juga bisa diracik sendiri dengan mie hokkian alias mie telur nan bagus kualitasnya. Isiannya memakai ayam rebus suwir. Bumbu khasnya seperti minyak cabe dan merica Szechuan memberi pengaruh panas membakar.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sajian mie pedas ini cocok disajikan untuk makan malam. Meraciknya tidak sulit. Anda bisa mengikuti langkah dan tips membuatnya dengan pedoman resep di bawah ini. Sengatan pedasnya nagih!

Resep Mie Dan Dan ala Szhechuan

Mie dan dan ini cocok buat pencinta pedas. Sengatan rasa pedas panasnya bikin mata melek.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

  • 500 g mie telur segar
  • 150 g dada ayam rebus, suwir kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ramuan ngohiong bubuk
  • Saus:
  • 100 ml chilinoil/minyak cabe
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm pasta wijen
  • 2 sdt merica szehuan alias andaliman
  • 1/2 sdt ramuan ngohiong
    Selengkapnya
    Sumber Artikel Food
    Author  Gungun
    Artikel Food