Jakarta -
Selain sourdough, beberapa artisan bakery juga terkenal dengan pastrynya. Seperti Milled Artisan Bakery nan menawarkan pain suisse hingga croissant enak.
Produk roti nan ditawarkan oleh artisan bakery beragam. Tidak hanya roti sourdough, brioche, alias focaccia, sejumlah bakery artisan juga lebih konsentrasi pada pastry.
Di Jakarta, bakery nan menawarkan jenis pastry memang sudah banyak tersebar. Namun, untuk bakery artisan nan proses pembuatannya tetap alami dan manual, tampaknya tetap bisa dihitung jari.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu bakery artisan dengan pastry enak, Milled Artisan Bakery. Gerainya ada di Modernland, Palmerah, Gading Serpong, dan terbaru bakal buka di The Barn BSD.
1. Bakery sekaligus kafe nyaman
Milled Artisan Bakery punya area outdoor dan indoor dengan kapabilitas tidak begitu banyak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Milled Artisan Bakery di Gading Serpong berokasi di Maggiore Square, Jl. Spring Boulevard. Bakerynya menempati ruko dengan penanda papan nama hitam bertuliskan 'Milled'
Area santapnya tak terlalu besar sehingga saat sedang ramai, bagian dalamnya terasa sempit dan visitor kudu sabar menunggu meja kosong.
Mereka punya dua area makan, outdoor dan indoor nan diisi dengan kurang lebih 5 meja dan beberapa kursi.
Gerainya punya konsep ala industrial minimalis, dengan komponen kayu nan memberi kesan hangat. Dindingnya nan diberi aksen batu b...