Belalang Goreng Populer di Gunung Kidul, Halal Dikonsumsi Muslim

Jakarta -

Belalang goreng menjadi kuliner unik Gunung Kidul, Yogyakarta. Banyak penjual nan menawarkannya di pinggir jalan. Serangga ini legal dikonsumsi Muslim.

Belalang termasuk makanan ekstrem meski terkenal ditawarkan di Asia Tenggara, seperti Thailand dan Indonesia. Belalang goreng banyak ditemui di area Gunung Kidul dan menjadi kuliner khasnya.

Mengutip detikJogja, belalang goreng alias walang goreng menjadi kuliner unik Gunung Kidul dikarenakan aspek geografis. Kawasan Gunung Kidul ini banyak ditumbuhi pepohonan dan mempunyai lahan pertanian nan luas di mana menjadi kediaman ideal bagi belalang.

Belalang goreng ini kudu diolah dengan langkah membersihkan bagian tubuhnya dari kotoran, kemudian dibumbui dengan bawang putih, garam, dan ketumbar, lampau digoreng hingga kering. Biasanya ditawarkan dengan jenis rasa gurih, manis, dan pedas.

Kabarnya, belalang goreng mempunyai rasa nan gurih. Sensasinya seperti menikmati udang goreng, lantaran teksturnya mirip kulit udang nan digoreng renyah.

Dikarenakan masuk ke dalam kategori makanan ekstrem, apakah legal dikonsumsi Muslim?

Mengutip Halal Corner (9...