5 Keju Asal Indonesia, Ada yang Diolah Tradisional Pakai Bambu

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Keju identik sebagai kuliner unik negara-negara Barat. Tapi, siapa sangka jika Indonesia juga punya produk keju nan dikenal secara tradisional.

Keju sendiri pada dasarnya merupakan makanan nan dihasilkan dari proses pengolahan susu. Pada umumnya, pembuatan keju menggunakan susu sapi.

Kini, beragam wilayah di Indonesia juga memproduksi keju dengan bahan baku lokal. Tak lagi susu sapi, keju dibuat dari susu kambing dan kerbau nan diolah dengan motode khas.

Keju asal Indonesia

Mengutip laman resmi Kemenparekraf, berikut adalah daftar keju-keju asal Indonesia.

...